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OLIMAR — DEPUIS NOS TERRES
DE NOS TERRES À VOTRE TABLE
Une terre. Un savoir-faire. Notre huile.
Au cœur du Maroc, OLIMAR fait vivre une histoire d’oliviers, de femmes et d’hommes, et de gestes transmis.
Une histoire à découvrir
Des olives de nos fermesLa tradition de la meule en pierreL’esprit coopératif
NOS RACINES
Une huile, un lien à la terre.
OLIMAR est une coopérative oléicole de la région de El Kelâa des Sraghna. Nous produisons notre huile à partir d’olives cultivées sur nos fermes, avec un savoir-faire qui intègre le broyage traditionnel à la pierre.
Une production locale, portée par les personnes qui la font vivre.
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À chaque table, son format.
Découvrez nos contenants et préparez votre demande. Les prix et la disponibilité seront confirmés directement avec la coopérative.
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Huile d’olive · bouteille en verre foncé
NOTRE SAVOIR-FAIRE
Une histoire en cinq gestes
Suivre le parcours de l’olive, comprendre les gestes qui façonnent notre huile.
- 01
Cultiver
Les olives proviennent des fermes de la coopérative, dans la région de El Kelâa des Sraghna.
- 02
Récolter
La période de récolte, les méthodes et le délai avant broyage restent à confirmer avec la coopérative.
- 03
Broyer à la pierre
Le broyage traditionnel à l’aide de meules en pierre fait partie du procédé de production OLIMAR.
- 04
Extraire
L’équipement, les températures, la méthode d’extraction et la filtration doivent être documentés avant publication.
- 05
Conditionner
Le bidon de 2 L est confirmé par le brief. Les autres contenants et les détails de conditionnement restent à valider.
L’ORIGINE COMPTE
Le goût d’une histoire que l’on connaît.
Nos olives viennent de nos fermes dans la région de El Kelâa des Sraghna. Une origine locale et un lien direct avec la coopérative, pour poser vos questions sur notre huile et sa production.
La référence sanitaire communiquée par la coopérative figure ci-dessus ; son document reste à vérifier. Classification de l’huile et analyses nécessitent leurs propres justificatifs.
MAROC / المغرب
Origine locale
El Kelâa des Sraghna, Maroc
Un savoir-faire traditionnel
Le broyage à la pierre fait partie du procédé.
UN ÉCHANGE, PUIS UNE COMMANDE
Votre huile commence par une conversation.
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